藍莓的功效與禁忌 藍莓有什麼功效作用與禁忌呢
1、藍莓中含有大量的花青素,可以清除自由基,抑制黑色素沉着,淡斑美白,延緩皮膚衰老。適量食用藍莓還可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成,改善視力,預防重度近視。此外,藍莓中的抗氧化劑能夠增強記憶力,防止腦神經老化,提高老年人的平衡性,降低老年癡呆症的發病機率。
2、腹瀉者慎吃。藍莓屬於一種高營養含量的水果,有通利便利的功效,對於本就患有腹瀉者來說,會加重病情。
3、不能和含鈣量比較高的食物一起吃。藍莓中的鈣含量就是比較多的,而且除此之外,藍莓中還含有一種叫做草酸鹽的物質,這種草酸鹽就會和鈣物質發生反應,這樣就會將食物中的鈣元素消失掉,所以對於人體是沒有好處的。
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