蛋白有營養嗎 蛋白的營養價值真的高嗎?

1、蛋白有營養。蛋白通常是指蛋類物質中的一種成分，如雞蛋白、鴨蛋白等，蛋白屬於富含營養的物質，主要營養成分是蛋白質，同時也含有其他的營養元素，例如維生素、尼克酸、硫磺素等，以及一定量的微量元素，例如磷、鐵等。

2、蛋白不僅可以給人體提供能量，同時還可以提供所需的營養。但一個蛋白所含有的營養物質的量較少，因此日常生活中，需要搭配其他食物，以滿足人體所需的營養物質。

3、蛋類食物較爲軟糯，容易被機體消化，而且蛋白中的蛋白質含量比較多，屬於優質蛋白，在平時生活中可以適當的吃蛋白，對於小孩、老人、健身人羣以及患有疾病的人羣，可以通過吃蛋白來爲身體補充一定量的蛋白質。

4、但是一定要注意，不能一次性食用過多，蛋白質過量容易加重胃腸道的消化負擔，引起消化不良的症狀，如腹脹、噯氣等。