吃海帶的好處和禁忌 吃海帶有哪些好處和禁忌呢
1、吃海帶好處是消痰軟堅,利水消腫;禁忌是不可長期大量的食用海帶。
2、好處:海帶爲海帶科植物海帶的乾燥葉狀體,具有消痰軟堅,利水消腫的功效。主治癭瘤,瘰癧,睾丸腫痛,痰飲水腫。海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多糖類,海帶氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸等氨基酸,維生素B1、B2、C、P及胡蘿蔔素,碘、鉀、鈣等無機鹽。目前藥理學研究發現,海帶有防治缺碘性甲狀腺腫、降壓、降血清膽固醇、提高機體的體液免疫、促進機體的細胞免疫、防治高血糖等作用。
3、禁忌:不可長期大量的食用海帶,會攝入過多的碘,會導致甲狀腺肥大。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷會引起中毒。
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