鹹鴨蛋的好處和壞處 鹹鴨蛋吃了有什麼好處與壞處

1、好處：鹹蛋主要由蛋類醃製而成，鹹雞蛋或者鹹鴨蛋中含有蛋白質、脂肪、礦物質及微量元素成分，如含有鐵元素和鈣元素等，屬於人體消耗所需營養物質，適當吃後能夠爲人體代謝提供營養。

2、壞處：（1）消化不良：鹹鴨蛋或者鹹雞蛋含有蛋白質、脂肪含量較高，過量吃後易引起胃腸道負擔加重，出現消化不良的現象，使胃腸道吸收和消化能力減弱，可能引起胃腸道脹痛、腹瀉等症狀；

（2）腎臟損傷：鹹鴨蛋或者鹹雞蛋中鹽分含量偏高，鹽分過多進入體內後鈉元素含量較高，可能會導致腎臟代謝負擔增大，影響排泄能力，導致腎臟功能減弱，長期過量攝入鹽甚至可能誘發腎臟疾病；

（3）加重原發性疾病：鹹鴨蛋和雞蛋蛋黃中的膽固醇含量較高，長期過量吃後可能導致高膽固醇血癥疾病嚴重程度增加。此外，鹹鴨蛋除本身營養元素外含有較多鹽分，高鹽屬於高血壓疾病發生的重要誘發因素之一，高血壓、高膽固醇血癥等若長期控制不佳，對身體臟器均有一定損害，對於健康不利，因此日常生活中需注意控制鹽攝入量。