吃鵝蛋的好處與壞處 吃鵝蛋的好處與壞處是什麼
1、補中益氣:鵝蛋性甘溫,可溫補身體,有補中氣、益五臟的功效。一般用於慢性腎炎、肝炎久病體虛的患者食用,另外鵝蛋還特別適合在寒冷的天氣食用,能夠補益身體、抵禦寒冷對身體的侵襲。
2、益智健腦:鵝蛋中含有豐富的卵磷脂,對於促進大腦及神經組織的發育,有很重要的作用。卵磷脂被人體消化後可釋放出膽鹼,膽鹼可以改善各個年齡組的記憶,特別是小孩,而且孕婦吃鵝蛋可以促進胎兒的大腦發育、增強記憶力。
3、增加免疫力:鵝蛋中含有多種的蛋白質,主要是蛋白中含有人體所必需的各種氨基酸,能夠維持日常生活的新陳代謝、增強機體免疫力、提高抗病能力。
4、鵝蛋的壞處:吃鵝蛋要適量,不可以一次食用過多,以免給腸胃造成負擔,引起腸胃的不適。另外,鵝蛋裏還含有一種鹼性物質,這種物質如果攝入過多,會對內臟造成損害。
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