陳皮功效 輕鬆就可祛溼健脾

陳皮就是曬乾之後的橘皮，曬乾後的橘皮隨着時間的推移，儲存的時間越長，陳皮的藥用價值就越高。曬乾之後的橘皮要放置在乾燥、陰涼處，也要防止蟲子來破壞橘皮。

陳皮有很多的名字，你聽到的紅皮、橘皮、貴老都是陳皮的別名。曬乾的橘皮可以用來入藥或者是做相應食材的調味料。在烹飪綠豆沙糖水的時候，你可以放入一些陳皮絲進去，這可以使糖水的香味更加濃郁，味道更加鮮美。加入陳皮的綠豆沙糖水可以去除肝火，健脾開胃。在下雨天或者是潮溼天氣，人們更加容易被溼氣侵入，這時候你可以適當的使用些陳皮。

陳皮發揮它祛溼化痰的功效，把你體內的溼氣通通趕跑。陳皮也可以配合半夏來煮湯，也可以達到相應的功效。人有的時候也會遇到身體不適，例如:消化不良、沒有胃口吃飯。這時候你可能爲此有一點煩惱，取用適量的生薑加上陳皮煮水飲用，可以緩解這些症狀。陳皮是一種比較溫和的物質，陳皮不容易刺激腸胃，而且可以促進腸胃消化，使廢物排出更通暢。

現代人工作壓力大，吃的東西有時候很不健康，不飽和脂肪長期大量堆積在人體內，有時候可能會用想血管的正常工作。而陳皮含有的某種物質可以使血管清除少量不飽和脂肪，減少心腦血管危險。陳皮還有化痰的作用，可以使腎血管的重吸收量增多。陳皮有一定的止咳作用。在市面上也有有關陳皮的小零食，你可以適當的購買一些零食類陳皮放在抽屜中吃。

利用陳皮可以做出很多的美食，例如：陳皮骨。陳皮骨是油炸類的，把陳皮剁碎，然後泡在水中，用這些陳皮水來浸泡排骨，用來入味，再油炸就行了。