多寶魚和石斑魚哪個營養價值高 多寶魚和石斑魚營養價值高是哪種
1、多寶魚:膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。中國的食用方法爲清蒸、清燉,也是做生魚片的好材料,其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
2、石斑魚:石斑魚營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推爲中國四大名魚之一。
3、多寶魚和石斑魚的營養價值是差不多的,它們的營養成分主要是蛋白質、微量元素、礦物質等,不過民間認爲多寶魚營養價值更好,其實是多寶魚脂肪含量比石斑魚高,對孩子、產婦有益。
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