筍和木耳能一起吃嗎 筍和木耳可以一起吃嗎
1、筍和木耳能一起吃。木耳的營養很豐富,常吃木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇,對防治冠心病、動脈血管硬化有益;竹筍中含有豐富的蛋白質以及維生素,可以提高免疫力,筍和木耳同時食用的話,對於身體的健康有很多的幫助。
2、但是也有些情況是不易吃的:浸泡已經過夜的木耳不能再使用,因爲木耳浸泡太久容易滋生細菌。患有尿道結石、腎結石、處於發育期的兒童不宜吃筍,因爲筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用。出血性中風患者不易吃木耳,由於黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,而出血性中風患者由於凝血功能較差,所以會出現流血不止的現象。
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