關於爽口的知識

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包菜酸辣開胃的做法酸辣開胃的爽口包菜怎麼做

1、準備一個包菜，去掉多餘不好的外皮，洗乾淨。2、將包菜切成，一條一條狀的，放在碗裏。3、碗里加入，兩勺醋，以及兩勺生抽。4、再加入適量的鹽，味精，白糖進去。5、根據自己的喜好，還可以加入適量的辣椒油攪拌均勻。6、放在那裏醃...
魚肉丸怎麼做才嫩怎樣做魚丸子才能滑嫩爽口

1、將草魚清洗去內臟，將魚背上的筋給抽出來，然後用刀片上下兩側的魚肉，中間的脊柱骨及魚頭魚尾可用來紅燒豆腐或紅燒雪裏紅酸菜，一條魚可以做2道菜，嘿嘿。魚肉去掉魚刺，順着魚肉的紋路去掉魚刺比較簡單，可用夾子一個拔出，當然...
哈密瓜挑選方法 2種方法挑選清甜又爽口的哈密瓜

1、首先看看瓜藤是不是綠色的，要是綠色的，說明這個瓜很新鮮。要是變黃了，說明放了很久，瓜的味道就不好了。所以大家買的時候要儘量買瓜藤爲綠色的，有光澤的，這樣的哈密瓜吃起來一般都清甜爽口，還有清香味。2、用雙手的大拇指...
煮湯麪怎麼做好吃清淡爽口熱湯麪家常做法

1、用料：乾麪條150克、雞蛋1個、火腿半根、白菜葉1片、白蘿蔔半根、蔥1段、生抽1勺、鹽2克、胡椒粉1克、芝麻油1勺、香菜1段、花生油1勺。2、白菜只選嫩葉，洗淨切成小段，白蘿蔔洗淨去皮，先切成片，再切成細絲，蔥切蔥花，這三種...
茄子的做法大全：六步做出爽口涼拌茄子

1、微波可蒸鍋加入適量清水，架上蒸籠，茄子洗淨切大塊，放入蒸籠，高火蒸15分鐘;2、紅、綠尖椒洗淨，切成寸段;3、微波高火加熱5分鐘，烤至表皮微微起皺;4、將烤過的尖椒切成細絲;5、蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成細絲;5、加入尖椒絲...
海蜇的正確吃法鮮香爽口

1、先將海蜇切成條。2、花生炒熟，揉搓去皮。3、再將花生碾碎，香萊切碎，紅辣椒切碎。4、加入帶鹽的蒜泥，加適量醋，香油攪拌均勻即可。5、鹽漬海蜇的泡發很重要，泡發程度直接影響口感。泡發時應將海蜇用冷水洗淨，除去泥沙，尤其...
秋天蘿蔔的醃製方法醃好酸脆爽口

1、白蘿蔔洗淨切塊。2、加入一小勺鹽醃製一會兒，倒掉醃出在蘿蔔汁。3、辣椒切碎，蒜、姜切碎。4、將辣椒、蒜、姜放入蘿蔔塊中，攪拌均勻。5、加入糖、鹽攪拌均勻。6、用熱水煮適量在花椒水，涼涼。7、調好的蘿蔔塊放入瓶中，...
黃瓜怎麼炒爽口怎麼樣把黃瓜炒得脆嫩爽口

1、炒黃瓜之前往鍋裏多放點油把鍋裏潤一潤，不要太多也不要太少，多了油膩，少了乾澀。2、炒黃瓜之前最好把黃瓜切了之後用水泡著，這樣更衛生，吃的時候更爽口。3、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者...
拌花生米做法圖解香酥爽口又好吃

1、主料：洋蔥100g。2、調料：食鹽適量，醋適量，調和油適量，白糖適量，芝麻油適量。3、洋蔥涼拌花生米的做法：先準備好一個洋蔥。4、把洋蔥去皮洗乾淨。5、用刀把洋蔥切成丁。6、把切好的洋蔥倒入盤中。7、取適量的花生米。8、在...
爽口菜怎麼做好吃又簡單爽口菜如何做好吃又簡單

1、原料：黃瓜、青椒、香菜、蝦皮、鹽、香油、生抽、香醋。2、青椒黃瓜香菜洗淨。3、黃瓜切成小丁。4、青椒切碎。5、香菜切碎。6、蝦皮備用。7、所有食材放入小盆裏。8、加少許醬油，鹽，香油，香醋。9、拌勻即可。...
冰鎮爽口西芹的做法好吃冰鎮爽口西芹的做法

1、西芹1根、小米辣6克2、香菜1根、蔥1根、子姜1坨、醋1勺、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、麻油1勺。3、子薑切片，長方形的薄片，越薄越好。4、西芹一定要斜刀片，片出來的西芹一定要透光最好。5、把片好的西...
海蔘絲怎麼做好吃清涼爽口海蔘絲營養家常做法

1、主料：泡發海蔘2個。副料：香菜、香蔥、紅辣椒。調料：浦源魚釀醬油20克、魚露5克、蔥油10克、綿白糖5克2、海蔘切成0.5cm圈狀，香菜、香蔥、紅辣椒改刀切末備用；3、將海蔘圈與香菜、香蔥、紅辣椒末置入一容器中；依次加入醬...
酸辣土豆絲怎麼做才脆酸辣土豆絲這樣炒清脆爽口

1、第一步：取兩個土豆去皮洗淨後切成土豆絲，再將切好的土豆絲裝在清水當中浸泡，青椒、紅椒各一個切絲備用，4瓣大蒜切成蒜片、小半截蔥切成蔥片、姜切絲。2、第二步：鍋裏面放上適量的清水，把水燒開了之後將土豆絲撈出來放到...
如何做清新爽口的三鮮豆腐湯清新爽口的三鮮豆腐湯怎麼做？

1、口菇洗淨切片，不粘鍋加熱放油，放入薑片、口菇、稍微煎一下。2、然後加入蝦米，炒至蝦米出香味。加入清水，煮滾後加入材料中的豆腐、裙帶菜。3、豆腐湯可以煮時間稍微長一些，用不粘鍋煮中火約20分鐘。最後加入鹽、白糖、...
香辣爽口涼拌娃娃菜的做法香辣爽口涼拌娃娃菜的做法簡單介紹

1、食材：娃娃菜300克，香菜適量，小米椒2個，醋3勺，白糖2勺，生抽2勺，香油3勺，鹽適量。2、娃娃菜從中間片開，切絲，加適量的鹽，清水浸泡洗淨備用。3、小米椒切小段，香菜切段備用。4、洗淨的娃娃菜絲撈起放入盆中，然後加入小米椒，鹽，白糖，白...
燉脊骨怎麼燉好吃爽口過癮酸菜燉脊骨家常做法

1、用料：酸菜1袋、脊骨1斤、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2勺、白糖1勺、五花肉6塊。2、脊骨切塊，泡血水，再焯去血沫，撈出備用。五花肉焯水，放點蔥薑蒜、香葉、花椒、八角。3、酸菜用開水燙洗兩遍，一定要攥幹水分...
泡缸豆怎麼炒好吃爽口下飯泡豇豆炒肉末的家常做法

1、用料：泡豇豆適量、生豇豆適量、肉末適量、生薑一小塊、大蒜一個、香蔥一根、幹海椒數只、朝天椒2根。2、泡豇豆、生豇豆各半（泡豇豆和生豇豆的比例可隨意，如果泡豇豆比較鹹，生豇豆就多些，這樣可以中和泡豇豆的鹹味，同時...
山藥怎麼弄好吃清涼爽口涼拌山藥家常做法

1、材料：梅子粉，山藥，聖女小蕃茄，日式和風醬，羅勒，綠椒。2、將山藥，小蕃茄都切薄片後，加入日式和風醬和梅子粉拌勻，放入冰箱冷藏，食用前拌上切碎的羅勒，再撒點綠椒粒，是道冰爽的涼菜。3、口感很特別，山藥如水梨般的甜脆，和風醬的微...
怎麼拌苦菊好吃爽口上癮老醋花生拌苦菊家常做法

1、材料：油、花生米、香醋、香菜、鹽、白糖。2、將苦菊洗淨控幹掰開，香菜切段。3、鍋中坐油，一定要涼油下鍋放入花生米。轉中火，隨着油溫上升，花生米會吐出許多小泡，花生米漸漸發出一些啪啪聲，而且聲音越來越大，花生米皮的顏...
如何製作冰涼爽口的水果果凍超簡單水果果凍做法分享

1、主料：水果適量、白涼粉50克。2、輔料：白糖40克、涼白開適量。3、做法。（1）白涼粉40g。（2）白糖50克。（3）倒入200ml涼白開。（4）攪拌均勻，煮開。（5）倒入裝有水果的模具中，凝固後即可。...
怎麼下掛麪好吃超簡單爽口涼麪掛麪家常好吃做法

1、材料：掛麪按人份，小蔥，蒜三四瓣，辣椒麪，生花椒粉，香油，醋，醬油，鹽，糖，黃瓜切絲備用。2、掛麪下熟，注意硬一點最好！撈出放於案板上，稍淋一些香油，拌開，香油全部塗抹均勻的量就好，千萬不要過水。3、碗裏依次放入蔥花、蒜末、辣子面、...
爽口脆蘿蔔的醃製方法爽口脆蘿蔔的醃製方法介紹

1、將蘿蔔用清水洗乾淨之後，不要去皮，放在篩子裏面瀝乾水分備用。再接着將小米椒和薄荷葉也洗乾淨。醃製爽口脆蘿蔔的要點是，一定不要去皮！因爲帶皮的醃製蘿蔔吃起來更脆，同時，蘿蔔皮的營養成分比蘿蔔肉更多。2、先將蘿蔔切...
荔枝布丁爽口好吃不膩荔枝布丁怎麼做

1、材料：荔枝汁400ml,鮮奶油200ml,鮮奶200ml,糖40克,吉利丁粉14克。2、將罐頭荔枝水濾去，放入攪拌機內成荔枝汁，濾去荔枝渣，備用。3、在鍋中將魚膠粉和砂糖拌勻，注入鮮奶，開火將魚膠粉和砂糖煮溶。4、關火，注入鮮奶油攪勻。5...
大白菜怎麼醃好吃如何醃製大白菜酥脆爽口

1、材料：大白菜10公斤、食鹽500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。2、加工方法：選新鮮的無黴變的大白菜除去外面的老葉，大白菜洗淨切塊兒控幹水水分。將青椒大蒜切碎與調料白醋香油加入大白菜中拌勻裝...
麻辣爽口的冷吃杏鮑菇如何做麻辣爽口的冷吃杏鮑菇

1、準備一盒杏鮑菇，切成粗一點的條狀，不要切太細。2、準備25根幹辣椒都切成小段。切好後，用水將辣椒淘洗一下備用。準備四大片生薑片，清洗乾淨切成薑絲。再準備一大把青花椒。3、起炒鍋，開中火，鍋內加入一大鍋底的食用油，待...