關於做燒的知識

熱門的做燒列表爲大家整合了做燒相關精彩知識點，做燒相關知識大全，做燒相關精彩內容，生活更精彩、形象更出衆，就在做燒列表，他會讓我們的生活更自在，需要做燒相關知識內容的你請關注做燒列表。

首頁 > 關於做燒的知識

燒長茄子家常做法怎樣做燒長茄子

1、食材、長茄子2個、辣椒3個。2、準備好長茄子兩個，注意要挑選又長又粗又軟的那種，這樣的茄子很嫩，然後去皮。3、將去皮的茄子切成小塊，做好麪糊，將茄子小塊掛糊。4、將掛糊的茄子塊放在油鍋裏炸成外焦裏嫩狀。5、三個辣...
燒豬蹄做法怎麼做燒豬蹄

1、製作食材：豬蹄550克、姜8克、大蔥13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、鹽、雞精或味精。2、將豬蹄刮毛洗淨，小絨毛可以用火燒掉，剁去爪尖劈成兩半，然後剁成小塊。（或者讓賣豬蹄的...
豬血怎麼燒怎麼做燒豬血

1、原料：豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，薑末10克、蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒麪適量。2、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。3、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末...
怎麼燒鯽魚好吃如何做燒鯽魚

1、主料：鯽魚1條、柿子椒1/2個、紅椒1/2個、幹香菇3個、幹辣椒3個、香菜1根、食鹽1/2茶匙、姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1湯匙、植物油2湯匙、細香蔥7根。2、新鮮的鯽魚宰殺完...
燒皮肚的做法怎麼做燒皮肚

1、皮肚適量、青椒1個、蔥薑蒜適量、花椒半湯勺、雞精1湯勺、生抽1湯勺、鹽適量、白胡椒1湯勺。2、皮肚開水泡發，切片。3、蔥薑蒜、青椒切好備用。4、木耳開水泡發，洗淨待用。5、起鍋放入適量油，放入蔥薑蒜，一湯勺花椒爆...
燒豬肉燉土豆白菜的做法怎麼做燒豬肉燉土豆白菜

1、材料：燒豬肉200克，土豆1個，白菜500克，蔥薑蒜，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。2、把燒豬肉從冰箱裏拿出來消開，切成片。3、把土豆去皮洗淨切成長條，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。4、把白菜去掉外皮，洗淨切成絲。5、炒鍋放火上，倒入適量花...
燒牛肉怎樣做燒牛肉好吃

1、牛肉洗淨，切0.5釐米長方形厚片。陳皮切條狀，蔥洗淨、切長段，姜去皮、切絲。2、鍋中倒1杯油燒熱，放入牛肉片小火炸至肉片幹酥，撈出。3、倒出炸油，鍋中留1小匙油燒熱，爆香乾辣椒，加入陳皮炒香，再加入蔥、姜炒勻。4、最後加入...
怎麼做燒仙草好吃的燒仙草做法

1、鍋中加水800克，蓋上鍋蓋，煮沸。2、倒入仙草粉，轉小火煮制2分鐘，不停攪拌。3、粘稠後將仙草汁倒入盤中，自然冷卻。4、鍋中再次加水，水煮沸後，將西米下入鍋中，轉中火煮制10分鐘，期間不停攪拌，將煮好的西米過濾掉水備用。5、將...
燒鯉魚的做法詳細步驟做燒鯉魚的技巧

1、主料：鮮活鯉魚1條約750克。2、配料：花生油100克、溼澱粉25克、大蒜5克、醬油25克、松蘑15克、料酒25克、生薑5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒麪1克、精鹽1.5克、芝麻油2克。3、製作流程：將鮮鯉魚洗淨，去鱗，去鰓，在腹剖處...
燒大腸的家常做法怎麼做燒大腸呢

1、準備材料，大腸，姜，大料，花椒，砂糖，紅油辣椒，蒜片，老抽，鹽，香菜，胡椒，郫縣豆瓣醬，蒜頭，白酒各適量。2、做法：用鹽和白酒反覆把大腸清洗乾淨，把大腸放入涼水鍋中，再加入老薑，花椒，水燒開後加入白酒。舀出泡沫，斷生後撈出，熱鍋放入切成滾刀...
燒鱸魚要哪些食材怎麼做燒鱸魚

1、食材：鱸魚一條、生薑5片、豆瓣醬一勺、大蒜5瓣、老抽一勺、生抽2勺、鹽適量、蠔油一勺。2、把鱸魚處理好，洗乾淨瀝乾水。3、準備好大蒜和生薑。4、用生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬和半碗水做好調味汁。5、煎魚之前，把魚表...
燒豆腐的做法如何做燒豆腐

1、豆腐洗淨切成厚片，炸至金黃備用，將香菇條東筍條焯水備用，蔥蒜末炒香後加入香菇條、東筍條，加入佐料炒香，加少量清水和豆腐翻炒，收汁後即可出鍋。2、豆腐切片後，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，胡蘿蔔、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒...
怎麼做燒泥鰍如何做燒泥鰍

1、主料泥鰍500g芹菜50g。2、調料食鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，料酒適量，調和油適量，白酒適量，白糖適量，胡椒粉適量。3、青紅椒備好切片。芹菜備好切段。蔥薑蒜待用。4、活泥鰍，撒上鹽，趕緊蓋上蓋...
怎樣做燒紅燒肉呢紅燒肉正宗做法

1、原料：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、蔥段、薑片各適量。2、將豬肉洗淨切成適當大小的塊，放入開水鍋中煮5分鐘，用清水洗淨，待用；3、炒鍋置中火上，倒入3湯匙油，放入糖加熱，待糖完全熔化並在...
燒豌豆臘肉怎麼做燒豌豆臘肉

1、材料：臘肉100克、青豌豆200克。2、配料：紅椒50克、鹽適量、雞精少量、油1湯匙（15ml）。3、去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝乾待用。4、臘肉切成1釐米左右的丁；紅椒去籽去筋切成丁。5、鍋中放入油，放入臘肉...
家庭怎麼做燒排骨家常紅燒排骨的做法

1、主料：豬大排1000克、幹香菇4朵；調料：食鹽3克、蔥4根、姜1塊、八角2顆、桂皮1根、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽30毫升、香葉1片、白糖5克。2、排骨斬成6cm長的塊。把幹香菇放入40度的溫水中浸泡1小時，泡軟後用清水洗淨...
如何做燒羊排肉自己做紅燒羊排的方法

1、主料：羊排500克。2、輔料：食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、紅燒醬油1茶匙、大蔥1/2根、香葉6片、白糖2茶匙、黃酒1湯匙、玉米油1湯匙、姜4片、蒜5瓣、八角2個、水適量。3、首先將羊排泡冷水裏解凍。4、然後洗乾淨以後放冷水...
怎樣做燒牛肉燒牛肉怎樣做

1、主料牛腩1000克，調料蔥2根，姜5片，八角2個，花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，紅糖20克，草果1個。2、牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡45分鐘。3、倒掉浸泡出的血水，將牛肉充...
家燒蟶子怎麼做做燒蟶子的方法

1、蟶子適量、食鹽適量、姜2片、蒜2瓣、料酒少許、小蔥2根。2、做法：蟶子買回，放鹽水，讓其吐淨泥沙，這個已經很乾淨了，不養也可以。把外膜稍去一些。3、薑切片，蒜切丁，蔥白切段，其餘切蔥花。坐鍋熱油，把姜、蒜、蔥白放入熗鍋，待...
燒蘿蔔條竅門怎麼做燒蘿蔔

1、350g白蘿蔔。2、方法：白蘿蔔削皮洗淨，切成長條再斜切短條。蘆筍洗淨切滾刀，甜椒對破斜切塊。3、熱油鍋放入肉末炒散，再加薑末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水（少參點水)燜至蘿蔔...
怎樣做燒螃蟹最好吃螃蟹的最常做的一個方法

1、先是買螃蟹，然後處理螃蟹。再一一把螃蟹不能吃的部位處理掉，一邊沖洗一邊處理。處理好後用刀切成二半。2、再準備好配料，蔥切段，蔥白和蔥葉分開，姜稍稍切多一點，去皮切絲，大蒜籽切成片。再調半碗澱粉水備用。3、鍋燒熱放...
燒蘑菇的製作方法怎麼做燒蘑菇

1、食材：洋蔥，胡蘿蔔，蘑菇，蔥姜，食用油，食用鹽，雞精。2、步驟：蘑菇撕成絲狀，洗淨；洋蔥洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨切成絲；鍋內放入適量的食用油，燒熱，放入蔥、薑片爆香；放入蘑菇絲，洋蔥絲，胡蘿蔔絲，爆炒，放入適量的食用鹽；翻炒一會兒，放入雞精即...
怎麼做燒仙草奶茶

燒仙草奶茶是一種受歡迎的臺灣飲品，以下是製作燒仙草奶茶的步驟：材料：-2包仙草粉或20克仙草幹-300毫升水-2茶包-400毫升牛奶-適量糖或蜂蜜（可根據個人口味添加）步驟：1.如果使用仙草幹，先將仙草幹用水泡軟。如果使用仙草粉，則...
燒豬肉怎麼做好吃怎麼做燒豬肉好吃

1、水（足夠淹到豬皮即可），紹興酒，鹽，白醋，粗鹽（鋪在皮上用），工具：竹籤或任何可用來插孔的工具，五花肉，紹興酒，鹽，胡椒粉，五香粉。2、將水煮開，加入紹興酒和鹽。3、把豬皮朝下放入開水內煮大概30秒（此步驟是讓待會用竹籤插孔時容易插入）...
燒梭子魚怎麼做怎麼做燒梭子魚

1、主料：梭魚1條。2、輔料：蔥適量、姜3片、生抽1湯匙、醬油2湯匙、花雕酒1湯匙、植物油適量。3、買回的梭魚攤主已經基本處理乾淨，現在的農貿市場除淡水魚幫忙處理之外，也開始幫助處理海魚，只要顧客提出來，攤主就會幫忙處理...