教你製作簡單又好吃的蛋糕

功效：製作這款簡單又好吃的蛋糕，可以滿足你對甜點的渴望，提供快樂和滿足感。蛋糕中的材料還含有豐富的能量，可以為身體提供所需的熱量和營養。

材料：
- 100克黃油
- 100克細砂糖
- 2個雞蛋
- 150克麪粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙鹽
- 100毫升牛奶
- 1茶匙香草精

做法步驟：
1. 預熱烤箱至180攝氏度。取一箇中等大小的烤盤，塗抹一層黃油或鋪上烤盤紙，備用。

2. 將黃油和細砂糖放入一個大碗中，用電動攪拌器或手動打蛋器攪拌至混合均勻且變得輕而鬆軟。

3. 逐個加入雞蛋，每次加入一個蛋後拌勻。繼續攪拌，直到蛋糊變得均勻。

4. 在另一個碗中，將麪粉、泡打粉和鹽混合均勻。

5. 將麪粉混合物分次加入蛋糊中，每次加入一部分後輕輕攪拌均勻。攪拌時儘量避免攪拌過度，以免蛋糕變得過於緻密。

6. 將牛奶和香草精混合在一起，緩慢倒入麪糊中，並輕輕攪拌。

7. 將蛋糊倒入預備好的烤盤中，均勻鋪平。

8. 把烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約25-30分鐘，或直到蛋糕表面呈現金黃色並且可以用牙籤插入蛋糕中心不沾粘。

9. 取出烤箱，讓蛋糕在烤盤中冷卻幾分鐘，然後用烤架將蛋糕完全冷卻。

注意事項：
- 確保所有材料在製作過程中保持室温。
- 攪拌時要輕柔，以免過度攪拌導致蛋糕變得硬而乾燥。
- 控制好烤箱温度和烤制時間，避免蛋糕過熟或過幹。
- 用烤架將蛋糕冷卻是為了避免底部變潮濕。

現在，你已經學會了製作簡單又好吃的蛋糕了！享受制作過程，並歡迎與家人朋友分享這款美味的蛋糕。