木耳豆腐汤的做法大全
木耳豆腐汤是一道非常简单但美味健康的汤品,下面是木耳豆腐汤的几种做法:
1. 基础版:
材料:木耳、豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、香菜
步骤:
1) 将木耳泡软后切成丝,豆腐切块备用。
2) 锅中放入适量水,将木耳丝放入烧开的水中焯水。
3) 焯水后捞出,继续放入锅中加水煮开,放入豆腐块,煮5分钟左右。
4) 打入鸡蛋搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
5) 加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜即可食用。
2. 酸辣版:
材料:木耳、豆腐、猪肉末、鸡蛋、酸辣调料、盐、鸡精、香菜
步骤:
1) 将木耳泡软后切成丝,豆腐切块备用,猪肉末用盐搅拌均匀。
2) 锅中放入适量水和酸辣调料煮开,放入木耳丝和猪肉末煮熟。
3) 将豆腐块放入煮5分钟。
4) 打入鸡蛋搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
5) 加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜即可食用。
3. 紫菜版:
材料:木耳、豆腐、紫菜、虾皮、葱姜蒜、盐、鸡精、香菜
步骤:
1) 将木耳泡软后切成丝,紫菜撕成小片,豆腐切块备用,虾皮用热水泡软。
2) 热锅冷油下葱姜蒜煸炒出香味,放入虾皮爆炒。
3) 加入适量水煮开后放入木耳丝,煮5分钟。
4) 放入豆腐块和紫菜片,继续煮5分钟。
5) 加入适量盐和鸡精调味,撒上香菜即可食用。
以上是木耳豆腐汤的几种做法,可以根据个人口味的喜好进行调整。希望能够帮到你!
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