粉色草莓蛋糕的做法
材料:
- 150克無鹽黃油
- 150克糖
- 3個雞蛋
- 200克麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 120毫升牛奶
- 1茶匙香草精
- 粉紅色食用色素
- 150克新鮮草莓
- 適量糖霜(可選)
步驟:
1. 將黃油和糖放入一個大碗中,用攪拌器攪拌至蓬鬆。
2. 逐個加入雞蛋,攪拌均勻。
3. 將麵粉和泡打粉混合在一起,然後將其篩入碗中,與黃油糖混合物攪拌均勻。
4. 將牛奶加入麵糊中,並繼續攪拌直至混合均勻。
5. 加入香草精和粉紅色食用色素,攪拌均勻,使麵糊呈現粉紅色。
6. 將蛋糕麵糊倒入已塗抹黃油的蛋糕模具中。
7. 將草莓洗淨並切成薄片,然後將其均勻放置在蛋糕麵糊上。
8. 將蛋糕放入預熱至180°C的烤箱中,烤約30-35分鐘,或直到蛋糕金黃色並插入牙籤時可以乾淨地取出。
9. 取出蛋糕,待其冷卻後,脫模並撒上適量的糖霜即可。
注意:可以根據個人口味的喜好新增其他裝飾,如鮮奶油或巧克力碎片。
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