簡單又好吃的簡單小吃店
小吃店名:蜜汁烤雞肉串
功效:
蜜汁烤雞肉串是一道美味的小吃,融合了鹹香雞肉的口感和甜蜜蜜汁的味道。雞肉富含高質量的蛋白質,能夠滿足人體的營養需求。此外,蜜汁烤雞肉串還含有一定量的維生素和礦物質,對提高免疫力、促進肌肉發育有益處。
材料:
1. 雞胸肉200克
2. 醬油2湯匙
3. 蜂蜜2湯匙
4. 大蒜3瓣,切碎
5. 生薑1塊,切碎
6. 辣椒粉1茶匙
7. 食用油適量
做法步驟:
1. 將雞胸肉切成小塊,約1釐米厚度。將切好的雞肉放入碗中備用。
2. 在另一個碗中,將醬油、蜂蜜、切碎的大蒜、姜和辣椒粉混合在一起,製成蜜汁醬。
3. 將蜜汁醬倒在雞肉塊上,用手均勻地塗抹,使每塊雞肉都能吸收蜜汁味道。醃製時間為30分鐘至1小時。
4. 預熱烤箱至200攝氏度。
5. 將醃製好的雞肉穿在烤肉串上,每個串3-4塊雞肉。
6. 在烤盤上放一層錫箔紙,刷上食用油,然後將雞肉串擺在上面。
7. 將烤盤放入烤箱,烤約15-20分鐘,期間翻面1-2次,直至雞肉變金黃色和熟透。
8. 將烤好的蜜汁烤雞肉串取出,撒上適量的辣椒粉和蔥花作為裝飾。
注意事項:
1. 可根據個人口味調整辣椒粉的用量,增加或減少辣味。
2. 烤箱溫度和時間根據不同烤箱可能會有差異,需根據實際情況進行調整。
3. 雞肉要均勻地塗抹醃製醬,保證每塊雞肉都入味。
4. 烤雞肉串時要注意火候,避免過火導致雞肉過於乾燥。
5. 可以根據個人喜好在蜜汁醬中新增其他調料,如孜然粉、五香粉等,增加口味的層次感。
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