天天向上蔥油麪汪涵做法 小編教你神還原

能讓汪涵在節目中津津樂道，必不同尋常，所以說，人不論多少有錢還是有權勢，心底裏最溫暖的不過是一碗簡單的面，或一道清爽的小菜。試想人在疲憊飢餓的狀態下……

這款面，我覺得學名應該是叫“蔥油爆面”比較好，但它還有個藝名，叫“汪涵同款樂樂面”，是汪涵前不久在《天天向上》裏介紹的一款麪條，據說他的妻子楊樂樂常做，做法簡單至極，但知味者，也清楚真的很好吃。
能讓汪涵在節目中津津樂道，必不同尋常，所以說，人不論多少有錢/有權勢，心底裏最溫暖的不過是一碗簡單的面，或一道清爽的小菜。試想人在疲憊飢餓的狀態下，一碗幾分鐘就可以出品的熱乎乎麪條，可比繁複的大菜好多了，且不說快，落胃這一點才關鍵。

做法不能更簡單了，一把掛麪，煮軟，撈出，澆上些許生抽或美味鮮醬油，撒蔥，爆油，淋在蔥上，這時候，蔥花發出小小的“吱吱”聲，而香氣也撲鼻而來，再拌勻，即可開吃。

能讓汪涵在節目中津津樂道，必不同尋常，所以說，人不論多少有錢還是有權勢，心底裏最溫暖的不過是一碗簡單的面，或一道清爽的小菜。試想人在疲憊飢餓的狀態下……

用料：掛麪100克，生抽(或美味鮮醬油)2湯匙，蔥花1把（我專門挑選的細細的小嫩蔥。蔥花可以多些，因爲無論是色澤還是口感都需要它），色拉油2湯匙
做法：
1.鍋中下水燒開，放入麪條煮軟。沸騰後不停的用筷子翻動鍋底，防止麪條粘鍋。全程9分鐘。
2.將麪條撈出，裝在盤中。
3.加生抽拌勻，撒蔥花(儘量堆在一起，不要撥開)。
4.鍋中加油，燒熱，慢慢淋在蔥花上，熱油激出了濃郁的蔥香味，拌勻即可開吃。

能讓汪涵在節目中津津樂道，必不同尋常，所以說，人不論多少有錢還是有權勢，心底裏最溫暖的不過是一碗簡單的面，或一道清爽的小菜。試想人在疲憊飢餓的狀態下……

小貼士：
1、油適量即可，不要過多。否則會稍顯油膩。
2、糖依照個人口味調整。
3、蔥花個人認爲可以多些，最後是小嫩蔥。
4、煮掛麪的時候，先大火燒開，再轉中火，煮3分鐘，這樣煮出來的麪條軟硬適中，如果喜歡偏軟口味，關火後再燜2分鐘左右即可，儘量不要多煮，多煮麪條會顯得軟爛。另外，此款麪條不需要過涼，溫熱吃，味道更好。