陳村粉怎麼做好吃

陳村粉是一道經典的廣東特色麪食，下面給出一種製作陳村粉的做法。

材料：
1. 陳村粉面粉
2. 豬骨高湯或者雞湯
3. 瘦肉
4. 醬油
5. 青菜（可以選擇油菜、莧菜等）
6. 豆腐幹
7. 蔥薑蒜

步驟：
1. 準備好陳村粉面粉，根據包裝上的指示加水攪拌成麪糰。
2. 麪糰醒發20分鐘，然後擀成薄面皮，切成細條狀備用。
3. 將豬骨高湯或者雞湯加入鍋中煮沸，放入瘦肉，加入蔥薑蒜，燒開後撇去浮沫，煮至肉熟爛。
4. 將肉取出切成薄片備用，高湯繼續煮沸。
5. 水煮沸的時候，將麪條放入鍋中焯水，煮至熟爛後撈出瀝乾。
6. 在碗中加入醬油，倒入高湯，放入煮熟的細麪條。
7. 加入切成塊狀的豆腐乾，再放入煮爛的瘦肉。可以根據個人口味，加入適量的鹽、胡椒粉等調料進行調味。
8. 鍋中加油燒熱，將切好的青菜炒熟，放入碗中。
9. 用炒過青菜的油，熱鍋再倒入高湯，放入煮熟的麪條，完全翻炒均勻即可。

以上就是製作陳村粉的簡單做法，你可以根據個人口味調整調料的用量。