蹄筋海蔘湯的做法
蹄筋海蔘湯是一道營養豐富的湯品,下面是製作蹄筋海蔘湯的做法:
所需材料:
- 蹄筋:500克
- 海蔘:200克
- 薑片:20克
- 蒜瓣:4顆
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 香菜:適量
步驟:
1. 將蹄筋洗淨,放入沸水中焯水,去除血水和雜質,焯水時間約3-5分鐘。
2. 將焯水後的蹄筋撈出,用冷水沖洗乾淨。
3. 海蔘泡發後,用清水反覆沖洗乾淨,將其剁成小段備用。
4. 將蒜瓣剝皮,薑片洗淨備用。
5. 熱鍋涼油,將蒜瓣爆香,加入薑片炒出香味。
6. 加入蹄筋和海蔘翻炒均勻,炒至變色。
7. 加入適量料酒,炒至酒精揮發。
8. 加入足夠的清水,大火燒開。
9. 煮沸後轉小火煮30-40分鐘,使蹄筋和海蔘變得酥爛。
10. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味。
11. 最後撒上香菜末作爲裝飾,即可享用。
注意事項:
- 蹄筋需提前浸泡至少2-3小時,以便煮熟更快。
- 雞精中含有味精成分,對於味精過敏或有禁忌的人羣需謹慎使用。
- 根據個人口味可以添加適量的其他調料,如胡椒粉、生薑汁等。
-
屬龍養什麼動物最旺財運
屬龍的人適合養養魚或者蛇來提升財運。魚象徵着財富與吉祥,而蛇在中國文化中也被視爲財運的象徵。因此,養魚或者蛇可以帶來財運和好運氣。同時,屬龍的人也可以選擇其他符合個人喜好的動物來增加內心的愉悅和幸福感,從而間接帶動財運。...
-
飯店炒菜什麼時候最旺客人
一般來說,飯店炒菜最旺客人的時間段通常是在午餐和晚餐時間,即中午和晚上。因爲這兩個時間段是大多數人的用餐時間,所以飯店在這個時候往往會迎來最多的客人。此外,週末和節假日也是人們外出用餐的熱門時間,飯店炒菜也會在這些日子裏迎來更多客人。...
-
爬山虎怎麼種植室內
種植室內的爬山虎需要注意以下幾個方面:1.選擇適合的品種:爬山虎有多個品種,選擇適合室內生長的品種,比如新銀葉爬山虎(Hederahelix"Glacier")、寬邊黃金藍女(Hederaalgeriensis"Amberiana")等。2.提供適宜的生長環境:爬山虎喜歡光照充足的環境,但不要直接暴露在強烈...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...