黑蒜煲湯的做法大全
黑蒜煲湯是一道非常營養健康的湯品,具有很高的食療價值。下面是黑蒜煲湯的幾種常見做法。
做法一:黑蒜雞腳湯
材料:
- 黑蒜5-6瓣
- 雞腳500克
- 生薑適量
- 枸杞適量
- 鹽適量
步驟:
1. 雞腳洗淨,剁成小塊備用。
2. 生薑切片備用。
3. 鍋中加入適量水,將雞腳倒入鍋中煮沸去血水。
4. 撈出雞腳,清洗乾淨。
5. 另起鍋,加入適量水,放入黑蒜煮沸。
6. 加入雞腳、生薑和枸杞,用小火燉煮1-2小時。
7. 加入適量鹽調味即可。
做法二:黑蒜豬骨湯
材料:
- 黑蒜5-6瓣
- 豬骨500克
- 生薑適量
- 枸杞適量
- 鹽適量
步驟:
1. 豬骨切塊,用水焯水去血水。
2. 黑蒜瓣處理乾淨備用。
3. 取一個煲湯鍋,加入足夠的水,放入豬骨煮沸。
4. 加入黑蒜煮沸後撇去浮沫。
5. 轉小火,加入姜塊和枸杞,燉煮2-3小時。
6. 加入適量鹽調味即可。
做法三:黑蒜排骨湯
材料:
- 黑蒜5-6瓣
- 排骨500克
- 生薑適量
- 枸杞適量
- 鹽適量
步驟:
1. 排骨切塊,用水焯水去血水。
2. 黑蒜瓣處理乾淨備用。
3. 取一個煲湯鍋,加入足夠的水,放入排骨煮沸。
4. 加入黑蒜煮沸後撇去浮沫。
5. 轉小火,加入姜塊和枸杞,燉煮2-3小時。
6. 加入適量鹽調味即可。
以上就是黑蒜煲湯的幾種常見做法,根據個人口味和喜好可以適量調整調料和烹飪時間。
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