鐵觀音怎麼泡
鐵觀音泡法如下:
1.準備好一壺清水,將水燒開後放入茶葉碾成細末的鐵觀音茶葉。
2.鐵觀音泡茶需要大量的茶葉,以每200ml水用5g左右的茶葉爲宜。
3.放入茶葉後,將開水緩緩倒入茶壺,剛開始泡的時候略倒一點水,等茶葉展開後再倒入剩餘的水。
4.蓋上茶壺蓋子,等待1-2分鐘,讓茶葉充分展開。
5.倒出一杯茶水,讓茶葉充分吸收水分,同時也是爲了清洗茶葉上的雜質。然後將茶水倒回壺中。
6.等待1-2分鐘,即可享受口感濃郁、芳香持久的鐵觀音茶。
溫馨提示:鐵觀音最好用蓋碗或紫砂壺泡,水溫控制在90℃左右爲佳,不要用開水直接沖泡,這樣會使茶水變得苦澀。同時,鐵觀音茶葉可沖泡3-4次,每一次沖泡的時間應該逐漸延長,以充分釋放茶葉的香氣和味道。
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