家常滷肉的做法
家常滷肉是一道非常受歡迎的中式菜餚,下面是做家常滷肉的一種簡單做法:
材料:
- 500克豬肉腩肉或五花肉
- 2塊八角
- 3顆草果
- 4片陳皮
- 2湯匙老抽
- 1湯匙生抽
- 適量冰糖
- 適量鹽
步驟:
1. 將豬肉切成塊狀,然後用開水燙一下,去除血水和腥味,撈出備用。
2. 熱鍋冷油,加入八角、草果和陳皮,煸炒出香味。
3. 將豬肉放入鍋中煸炒片刻,翻煎至兩面金黃。
4. 倒入足夠的水,將水稍微淹過豬肉,加入適量冰糖、鹽、老抽和生抽,調味見底。
5. 大火煮沸後轉小火慢燉,燜煮30分鐘至肉變得軟爛。
6. 將煮好的滷肉撈出待涼,切成薄片。
7. 加入適量的滷汁,拌勻入味,再焯水打熟即可。
溫馨提示:
- 滷肉可以提前做好,放入冰箱冷藏,越熟越好吃。
- 滷肉可以用來搭配米飯、麪條或者配菜一起食用。
- 喜歡吃辣的話,可以加入適量的辣椒或者辣椒粉增添口味。
-
丙火喜什麼生財最旺
丙火在中國傳統文化中被認爲代表熱情、活力和陽光,因此喜歡生財最旺的事物通常與熱情和活力相關。一些可能讓丙火生財最旺的事物包括:1.創業和投資:由於丙火代表着活力和冒險精神,創業和投資可能是讓丙火生財最旺的途徑之一。2.銷售和營銷:丙火通常具有良好的溝通能...
-
夏天修剪什麼花最旺
夏天修剪玫瑰花最旺盛。玫瑰花在夏季生長迅速,並且需要經常修剪以促進新的芽和花的形成。修剪玫瑰花可以去除舊葉子和花朵,讓新的生長有更多空間和養分。此外,修剪還可以促使玫瑰花形成更多的花蕾,並且使植株更加健康和美觀。...
-
陝西什麼寺廟最旺
陝西最旺的寺廟是大雁塔。大雁塔位於陝西省西安市,是一個古老而知名的佛教寺廟。每年都吸引了大量的遊客和朝拜者前來參觀和朝拜。大雁塔以其獨特的建築風格和保存完好的歷史文物而聞名於世,被列爲國家級重點文物保護單位。...
-
大門口看到什麼最旺財
在風水學中,大門口是財氣聚集的地方,具有重要的風水作用。根據普遍的觀念,大門口看到最旺財的是青蛙。青蛙在風水學中象徵財運亨通和財富滾滾而來,被認爲是財神的象徵之一。因此,許多人會選擇在自家大門口擺放青蛙擺件或雕塑,以旺財增運。此外,一些人也認爲在大門口擺...