肉末蔬菜軟飯怎麼做 肉末蔬菜軟飯做法介紹

1、材料：大米、菠菜、瘦豬肉末、植物油、精鹽、蔥末少許

2、將米淘洗乾淨，加入清水，浸泡20分鐘後，蒸成軟飯待用；

3、將菠菜切成末；

4、將油倒入鍋內，下入肉末炒散，加蔥末，加入菠菜末炒至變色，加水、精鹽，放入軟米飯，拌勻後，稍燜一下出鍋即成。