菜心怎麼炒 家常炒菜心的步驟
經驗2.1W
1、菜心清洗乾淨,在水裏泡半個小時。
2、生薑切成薑絲。
3、熱油鍋,爆香薑絲,放鹽進去炒幾下。
4、倒進適量的清水,沒過菜心,大火煮開後放進菜心。
5、蓋上鍋蓋,大火煮至水開,揭開鍋蓋,繼續煮5分鐘。
6、把菜心連部分煮菜的水一起裝碟即可。
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