腸粉醬油配方 祕製腸粉醬油

1、先準備材料：生抽20g、蠔油20g、魚露10g、糖5g、蒜末20g、蔥花適量。

2、取一個小碗加入20克生抽，20克蠔油，10克魚露，鹽，糖，水拌均勻。

3、鍋中加少許油燒熱，放入蒜末炒香。

4、加入配好的料汁燒開。

5、加入少許水澱粉勾芡關火。

6、湯汁盛出成爲腸粉醬油。