茄汁三文魚 關於茄汁三文魚的做法

1、主料：三文魚一兩、茄汁2湯勺。

2、輔料：洋蔥末少許、南瓜一小碗。

3、配料：植物油2湯勺、鹽適量、紅酒一茶勺、白糖一茶勺。

4、從冰箱拿出一小塊三文魚、化凍洗乾淨以後切片備用。

5、洗一個洋蔥、用一半切成碎末、取一湯勺番茄醬熗鍋用；鍋熱放入兩湯勺植物油、炒洋蔥末和番茄醬、然後放入一杯涼水燒開。

6、茄汁湯燒開以後放入三文魚一茶勺紅酒和煮熟的南瓜、少煮一會、放入一點點鹽、因爲番茄醬有鹽、不放鹽也行、把南瓜放裏面一起煮片刻、撒一點白糖、裝盤即可食用。