七種食療方法幫助女性補血
方法/步驟
1章魚乾玉竹鷓鴣湯 材料:章魚乾80克、玉竹20克、鷓鴣2只、豬瘦肉150克、生薑3片。烹製:章魚、玉竹浸泡;鷓鴣宰洗淨;豬瘦肉洗淨。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。爲3~4人用。功效:有健脾開胃、益氣補血之功。
2桂圓紅棗梗米粥 材料:桂圓肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克 烹製:把桂圓肉、紅棗、粳米洗乾淨,同煮成粥,熱溫服。功效:養心補脾,滋補強壯。
3羊骨粳米粥 材料:新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克 烹製:羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天爲一療程。功效:補血、補腎、壯骨。
4薏苡仁紅棗糯米粥 材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。烹製:把糙糯米、薏苡仁和紅棗同煮成粥。食用時加適量白糖。功效:滋陰補血。
5制首烏紅棗粳米粥 材料:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。烹製:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效:補肝益腎,養血理虛。
6雞蛋茶 材料:雞蛋2個,鹽少許,水500ml。烹製:雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,一直到蛋黃煮熟,每日飲服2次。功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
7菠菜豬肝湯 材料:豬肝150克,菠菜適量。烹製:豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
注意事項
雞蛋的營養是很豐富的,缺鐵性貧血的人應該經常吃。貧血雖然不是什麼大病,但是長期下去它對身體的危害就會非常大。所以,我們應該在日常的飲食中多加註意。
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