墨斗魚怎麼清洗 墨斗魚清洗方法
1、墨魚洗淨,摸一下背上硬硬的部分,開個口子把裏面的墨魚船取出,就是圖上這個白白的板子。
2、把內臟什麼的掏出來,就是把墨魚頭整個拔出來,小心墨斗,弄破了就是一手黑,可以把墨斗從內臟堆裏完整的剝離出來,可以拿來做墨魚面,墨魚膏也是,可以加點鹽燉着吃超下飯!
3、把墨魚的眼睛擠出來,眼睛裏有透明的小珠子,小心有汁液噴出來。
4、把牙齒擠出來,牙齒有些像塑料片,擠完牙齒可以擠出來一個球。
5、開始剝皮,剛剛不是開了個口子,從那下手,可以整個翻轉,完整的剝下墨魚皮,墨魚頭也可以剝皮,但是須不好剝,大概剝一下就好。
6、分離出來墨斗和墨魚膏。
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