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醬燜墨斗魚 醬燜墨斗魚的做法

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醬燜墨斗魚 醬燜墨斗魚的做法

1、原料:墨鬥魚400克,洋蔥50克,青紅椒50克。

2、調料:鹽2克,生抽4克,澱粉10克,甜麪醬50克,味精3克,色拉油適量。

3、墨斗魚焯水,去頭切丁,加鹽、生抽、澱粉稍醃,洋蔥切丁,青紅椒切丁。

4、鍋加油燒至五成熱,下墨斗魚滑熟,倒出瀝油。

5、鍋加油燒熱,下甜麪醬炒出醬香味,放墨斗魚、洋蔥、青紅椒翻炒勻,加味精炒熟即可。

標籤:墨斗魚