山楂幹燉羊排如何做 山楂幹燉羊排的烹飪方法

1、材料：羊排、山楂幹、糖、鹽、黃酒、醋、澱粉、蔥薑末。

2、山楂幹切小塊，鍋中放少許水煮熟成醬。

3、羊排洗淨加黃酒、鹽醃，放澱粉拌勻。

4、鍋內放油，羊排煎熟撈出。

5、鍋中放少許油，煸香蔥姜加羊排、黃酒、山楂醬、鹽，炒勻後淋水澱粉勾芡淋醋出鍋。