香蔥烤帶魚簡單做法 香蔥烤帶魚簡單做法
經驗1.22W
1、食材:帶魚500克、小蔥2根、食用油、鹽適量、白糖、生抽 適量、料酒、老抽適量;
1、帶魚洗淨,切蔥段,薑絲,蔥姜加入帶魚中,加料酒、老抽、生抽,加鹽、白糖,拌勻,醃製1個小時。時間長點,味道會比較好。
3、烤盤上放一張錫紙,再刷一層食用油,將醃製好的帶魚放在烤盤上的錫紙上,魚上再刷一層油這樣烤不至於粘在烤盤上,(喜歡辣味的烤魚,烤魚再撒一些辣椒粉,味道更贊)。
4、烤箱180度,中層上下火烤10分鐘,取出來翻面,把醃製魚的湯汁都在每個帶魚身上,再烤15分鐘。
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