山東煎餅怎麼吃 山東煎餅的吃法
1、菜煎餅。這種煎餅的吃法是將煎餅平攤開來,把炒好的菜,放入煎餅當中,之後將煎餅摺疊放在鍋上,加入少許的油煎炸,這種吃法可以最大程度的將煎餅與菜品結合,而且通過油炸之後可以讓香味充分融入到煎餅和菜品當中,相信吃一次一定會讓你回味無窮的。
2、煎餅果子。這種吃法,主要是發源於天津地區,天津的煎餅果子聞名全國,這種煎餅和山東地區的煎餅有一點點區別,因爲這種煎餅是現做的,但是做出來之後加上炸好的果子(一種油炸麪食)與雞蛋,味道也是相當不錯的。
3、煎餅卷大蔥,這是山東地區煎餅最爲經典的一種吃法,當然也不能單單是煎餅直接卷着大蔥吃,最好的吃法就是配上大醬。山東地區特產的獨特的黃豆大醬配上山東大蔥,再加上山東大煎餅,一起卷在一起,咬一口清脆可口、芳香四溢,而且伴隨着大蔥的辛辣感覺、黃豆醬的芳香以及煎餅的酥軟,這種搭配是最受人們歡迎的搭配。
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