山東菜煎餅的做法步驟 需要準備哪些食材
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1、食材:
韭菜20克、紅薯葉20克、粉條10克、胡蘿蔔10克、土豆10克、色拉油6克、青辣椒一個、十三香0.5克。
2、步驟:
(1)超市裏賣的小雜糧煎餅一卷,把韭菜,胡蘿蔔,土豆,紅薯葉洗好;粉條一小把用熱水泡五分鐘。
(2)把以上五種食材和辣椒一個,用刀切細或成絲。
(3)放到小盆裏攪拌均勻,加色拉油和少許食鹽和十三香料。
(4)把煎餅反正面灑水後攤開在電餅鐺裏,再把攪拌好食材輪放在煎餅的一邊;放下電餅鐺的蓋子,打開電源開關。
(5)五分鐘之後,有青菜的清香從電餅鐺裏透出,即可出成品了。
3、注意事項:
青菜要按照時令節氣來購買,可靈活掌握,五種以上即可。
愛吃肉類的可以放不同風味的火腿腸。
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