炸酥肉的方法 如何做炸酥肉

1、食材：豬後腿肉300克、花椒粉適量、白酒1勺、雞蛋1個、玉米澱粉3勺。

2、後腿肉一塊，肉切條。

3、放入所有調料拌勻，炸酥肉。

4、炸至金黃撈出，待油溫升高再復炸一遍，口感更酥脆。

5、炸好的酥肉撒花椒粉即可享用。