幹筋是哪裏的肉 幹筋屬於哪個地方的肉呢
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1、幹筋是豬蹄上的肉,呈半透明狀態,很有彈性,口感很好,富有膠原蛋白。
2、豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄爲豬手,後蹄爲豬腳。含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。
3、它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。爲此,人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。
標籤:幹筋
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