吃天麻的禁忌天麻燉雞 吃天麻的禁忌

1、吃天麻的主要禁忌症有：煎煮天麻時要注意不宜時間過長。血虛者，陰虛者慎服天麻。孕婦慎服天麻，小孩服用天麻也應在醫生的指導下使用。天麻不宜與御風石同服，容易造成結石。

2、天麻20g、土雞1只、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗（鮮）10g、白糖1g。土雞宰殺處理乾淨；紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋內加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下，等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨。將泡好的天麻切薄片，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。