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小蘇打和食用鹼的區別 小蘇打和食用鹼的區別分享

經驗3.03W
小蘇打和食用鹼的區別 小蘇打和食用鹼的區別分享

1、食用鹼和小蘇打在分子式上不相同,食用鹼化學名爲碳酸鈉,化學式Na2CO3,小蘇打化學名爲碳酸氫鈉,化學式NaHCO。

2、小蘇打和食用純鹼在鹼性上不同,小蘇打顯弱鹼性,在50度左右的熱水中可以進行分解、融化,純淨水顯鹼性,易溶於水。

標籤:小蘇打