鯡魚罐頭怎麼吃 臭臭的鯡魚罐頭怎麼吃
1、首先把魚罐頭放在清水中打開,一方面避免臭味飄散得太厲害,另一方面洗去魚肉上過多的醃製調料和發酵後一些汁水,然後把魚肉拿出來與生菜或其他青菜一起夾在麪包裏吃。
2、準備Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋蔥、土豆;將土豆煮熟剝皮切片,將生洋蔥切成細絲備用。
3、用一塊Kavli薄脆片做餅底 (可先爲餅底塗上牛油)。
4、在Kavli薄脆片放上Surstromming。
5、塗上酸奶油。
6、放上土豆及洋蔥。
7、再拿一塊Kavli薄脆片蓋上就可以食用了。
8、在瑞典,每年8月的第3個星期四,人們會專門爲品嚐鯡魚舉行派對,據說這時候是醃鯡魚味道最好的時候。在溫暖而短暫的夏夜裏,瑞典人在花園裏擺好桌椅,然後把一道道鯡魚端上桌,大飽口福,飲酒歌唱。人們往往就着土豆、洋蔥、酸奶油或是淡而無味的餅子吃鯡魚,細細咀嚼或大塊吞嚥。當然,口感濃烈的美酒也是人們開鯡魚派對必不可少的“潤喉劑”。
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