冷麪是什麼做的

冷麪是一道傳統的韓國麪食，主要由麪條、蔬菜和調味料組成。麪條通常是用麪粉、澱粉、水和鹽混合製作而成的，然後經過拉麪或切面的方式製成細長均勻的麪條。蔬菜通常包括黃瓜、胡蘿蔔、豆芽等，可以生食或稍微加熱。調味料包括辣椒醬、芝麻醬、醬油、醋、蒜末等。冷麪通常會在涼水中漂洗後，與蔬菜和調味料混合，最後撒上芝麻和海苔作爲裝飾。冷麪因爲清爽的口感和獨特的調味，成爲炎熱夏季的常見食物。