小湯圓甜湯的做法大全
小湯圓甜湯是一道傳統的中國甜品,製作簡單,味道鮮美。下面是一種常見的小湯圓甜湯的做法。
材料:
1、糯米粉250克
2、開水適量
3、糖適量
4、水果或豆沙餡料適量
步驟:
1、將糯米粉倒入一個大碗中。
2、慢慢加入適量的開水,一邊攪拌一邊加水,直到糯米粉成爲一個不粘手的麪糰狀。
3、將麪糰放在桌面上,用手掌揉搓幾分鐘,使其更加柔軟。
4、將麪糰分成小塊,每塊大約一釐米大小。
5、取一塊麪團,在手中揉成一個小圓球。
6、將圓球壓扁,放入適量的水果或豆沙餡料。
7、將圓球重新包起來,捏成一個更小的球狀。
8、將所有的麪糰都做好。
9、將一鍋水燒開,加入小圓球,煮至浮出水面即可。
10、取出小圓球,放入碗中。
11、將適量的糖加入到水中,攪拌均勻。
12、將糖水倒入碗中,即可食用。
這是一種基本的小湯圓甜湯的做法,你也可以根據個人口味的喜好添加其他配料,如紅棗、桂圓等。另外,你還可以將小湯圓甜湯製作成冷凍的形式,做成冰湯圓。只需要將煮好的小湯圓放入冰箱中冷凍幾個小時,即可享受清涼的冰湯圓。
小湯圓甜湯是中國傳統的冬季美食,溫熱的糖水配上糯米湯圓,口感糯軟,甜度適中,非常適合在寒冷的冬天享用。無論是家庭團聚還是節日慶祝,小湯圓甜湯都是不錯的選擇。希望你能喜歡這道美味的甜品!
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