鯽魚催乳湯的做法大全
鯽魚催乳湯是一道以鯽魚爲主要食材的湯品,被認爲有促進婦女產奶的功效。以下是一種常見的鯽魚催乳湯的做法:
材料:
- 鯽魚 2條
- 生薑 3片
- 紅棗 10顆
- 枸杞子 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
步驟:
1. 將鯽魚清洗乾淨,放入開水中焯水,撈出備用。
2. 生薑切成薄片。
3. 紅棗去核。
4. 熱鍋加入適量的油,加入姜薄片炒香。
5. 加入鯽魚,用料酒焯水去腥。
6. 加入適量的清水,放入紅棗和枸杞子。
7. 將火調至中小火,燉煮20-30分鐘,至鮮湯成魚湯爲止。
8. 最後加入適量的鹽調味即可。
溫馨提示:
- 鯽魚湯燉煮的時間不宜過長,以免魚肉過爛。
- 料酒的用途是爲了去腥味,如果不喜歡可以不加。
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 孕婦和哺乳期婦女食用時應根據自身情況謹慎飲用。
以上是一種鯽魚催乳湯的做法,希望能對你有所幫助。
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