鯽魚不煎湯的做法大全
鯽魚不煎湯的做法大全:
1. 清湯鯽魚湯
材料:
- 鮮活鯽魚2只
- 生薑3片
- 大蔥1根
- 料酒適量
- 鹽適量
做法:
1. 將鮮活鯽魚剖腹去內臟,清洗乾淨。
2. 鍋中倒入足夠的水,加入薑片、蔥段和料酒,大火煮沸。
3. 將鯽魚放入鍋中,再煮沸後轉小火燉煮15-20分鐘。
4. 湯煮好後加入適量的鹽調味即可。
2. 鯽魚冬瓜湯
材料:
- 鮮活鯽魚2只
- 冬瓜適量
- 姜塊適量
- 枸杞適量
- 鹽適量
做法:
1. 鮮活鯽魚剖腹去內臟,清洗乾淨。
2. 冬瓜去皮切塊,薑切片備用。
3. 鍋中加入足夠的水,將魚放入鍋中,加入薑片和鹽,大火煮沸。
4. 煮沸後轉小火燉煮15分鐘,再加入冬瓜塊和枸杞,繼續燉煮10分鐘。
5. 湯煮好後加入適量的鹽調味即可。
3. 鯽魚豆腐湯
材料:
- 鮮活鯽魚2只
- 嫩豆腐適量
- 乾貝適量
- 雞蛋1個
- 香菜適量
- 鹽適量
做法:
1. 鮮活鯽魚剖腹去內臟,清洗乾淨。
2. 嫩豆腐切塊,乾貝洗淨備用。
3. 將雞蛋打散備用。
4. 鍋中加入足夠的水,將魚放入鍋中,加入鹽,大火煮沸。
5. 煮沸後轉小火燉煮10分鐘,再加入豆腐塊和乾貝,繼續燉煮5分鐘。
6. 湯煮好後將打散的雞蛋均勻地倒入鍋中,攪拌均勻,再繼續煮1-2分鐘。
7. 湯煮好後加入適量的鹽調味,撒上香菜即可。
以上是幾種不煎鯽魚湯的做法,希望對你有幫助!
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