菜乾蝦湯的做法
菜乾蝦湯的做法如下:
材料:
- 菜乾:適量
- 蝦:適量
- 青蔥:適量
- 姜:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 水:適量
步驟:
1. 菜乾提前泡水軟化,蝦剝殼去蝦線備用。青蔥切段,薑切片備用。
2. 鍋中加入適量水,放入薑片和菜乾,煮開後轉小火煮15分鐘,直至菜乾變軟。
3. 將蝦放入鍋中煮熟,加入蔥段,繼續煮1分鐘。
4. 最後加入適量鹽和雞精調味,煮勻即可。
溫馨提示:
- 可根據個人口感加入適量的辣椒或其他調料增加風味。
- 菜乾煮的時間不宜過久,以免煮爛影響口感。
- 蝦煮熟的時間也不宜過長,以免過熟影響口感。
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