豬心燉蓮子的做法大全
豬心燉蓮子是一道營養豐富、美味可口的菜品。下面是豬心燉蓮子的做法大全:
材料:
- 豬心
- 蓮子
- 枸杞
- 乾貝
- 薑片
- 料酒
- 鹽
- 糖
- 雞精
- 蔥薑蒜末
步驟:
1. 將豬心洗淨,切成薄片,用料酒、鹽醃製15分鐘。
2. 將蓮子用清水泡發1小時,洗淨後煮熟備用。
3. 鍋裏放入適量水,加入豬心片,用大火煮開後撈出洗淨備用。
4. 另起一鍋,加入適量水,放入煮熟的蓮子、薑片、蔥薑蒜末,煮開後加入豬心片,再加入枸杞、乾貝。
5. 調入適量鹽、糖、雞精,再煮約10分鐘,即可關火。
豬心燉蓮子的做法就是這樣簡單又美味,通過燉制能夠更好地保留食材的營養。希望你能夠嘗試並喜歡這道菜品!
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