烏龍茶雙杯泡法的流程
1. 準備材料:烏龍茶、開水、兩個茶杯、茶葉夾、茶盤、茶巾等。
2. 先用開水沖洗兩個茶杯,將雜質沖洗掉,然後將開水倒出。
3. 取適量的烏龍茶放入一個茶杯中,大概是茶杯的三分之一到一半的位置。顧名思義,雙杯泡法需要準備兩個杯子,可以放在茶盤上面。
4. 用開水先沖泡一次茶葉,宋體然後將開水倒進另一個茶杯中清洗茶葉匙。
5. 將茶葉湯倒回到杯子中,此時茶葉開始展開,放置15秒左右,然後慢慢注入另一個茶杯中。這一步驟可以使得茶葉均勻展開,讓茶湯更加均勻,從而影響到口感。
6. 在茶杯倒茶的過程中,需要注意倒出的茶水高度要相等,角度要一致,以避免其它的影響。
7. 將剩下的茶葉夾起放在茶盤上,即可在幾分鐘之後再次浸泡。
8. 在品嚐過程中,可以將兩個杯子進行比較,從而更好的品味有何不同。
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