曬乾的竹筍怎麼做好吃 幹竹筍的家常做法

1、需要準備的食材有幹竹筍、臘肉、洋蔥、姜、辣椒、生抽、料酒。

2、把幹竹筍洗淨、泡發；

3、臘肉上鍋蒸10分鐘左右，然後將其切片；

4、取臘肉較肥的部分下鍋炒熱，炸炒出油來；

5、將洋蔥、姜、辣椒放入油中，然後分別倒入臘肉和筍乾，充分煸炒；

6、放適量料酒、生抽，加少許水在鍋中燉3分鐘左右便大功告成了。