黃欖怎麼曬乾 黃欖如何曬乾

1、橄欖幹是生活中特別常見的一種休閒零食，自己在家中曬制橄欖干時，需要把準備好的新鮮橄欖果洗淨以後空幹水分，然後要去掉它的表皮，只有這樣才能把橄欖果的澀味去除，準備一個乾淨的盆兒，把去皮厚的橄欖果放在盆中，加入適量食用鹽，白糖和生薑等調勻以後醃製。

2、醃製過程中要每天翻動1~2次，持續醃製30天左右裏面的橄欖就能醃好，取出以後把它放在陽光下晾曬，等它完全脫水後，就可以收集起來，把它放在乾燥的環境中保存，這是自制的橄欖幹就已經曬好，想吃時可隨時取出食用。