五香辣椒麪怎麼做纔好吃 五香辣椒麪怎麼做

1、五香辣椒面主料：幹辣椒150g、麻椒10g；輔料：白芝麻適量、椒鹽適量、五香粉適量；

2、準備好食材。用溼巾將幹辣椒表面上的塵土擦乾淨。

3、將烤爐上的烤網去掉，把接渣盤放到最上面。

4、將火力扭到中檔，溫度上來後再扭低，將麻椒放上去，稍一變色就取下來。

5、再將幹辣椒也放上去烘香，表面會變色，但小心不要烤糊了。

6、將幹辣椒晾涼，放入料理機中，加入白芝麻。

7、加入少許椒鹽和五香粉。

8、然後啓動電源，依自己喜歡的程度打成粉狀。

9、密封放到小瓶子裏保存。