牛腩廣東的做法怎麼做好吃 牛腩廣東的做法如何做好吃
1、食材:牛腩3斤,白蘿蔔1個,柱候醬2大勺,八角、桂皮、香葉、茴香、草果等五香料包一袋,老抽少許,姜、蒜塊適量,料酒2勺,熱水適量。
2、牛腩有的部位比較瘦,也有喜歡連着牛筋的,起膠質,口感也更好,只要是牛腩部位即可。牛腩放入清水中浸泡,換幾次水,把血水浸泡出來。
3、準備五香料包,還有更重要的是柱候醬,柱候醬是做蘿蔔牛腩的必備醬料,有助增加肉味提鮮。
4、把牛腩切成小塊,倒入冷水鍋中,加入兩勺料酒,大火煮開後血水雜質都漂在面上,大火繼續煮1分鐘後,把牛腩塊撈出,沖洗乾淨。
5、準備一個大的白蘿蔔,削皮後切成大塊,炒鍋燒熱,加入適量油和姜蒜塊以及汆燙過的牛腩,翻炒均勻,然後把白蘿蔔塊倒入鍋中,加入2大勺柱候醬和少許老抽,翻炒均勻。
6、準備一個砂鍋或者密封效果較好的鑄鐵鍋,把牛腩和白蘿蔔放入鍋內,加入蓋過食材的熱水,大火煮開,蓋上蓋子轉小火燜煮40分鐘至牛腩入味,蘿蔔熟爛。
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樓房菩薩怎麼供奉好看
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南方掛什麼畫最旺財呢
根據傳統風水學說,南方掛一些象徵着繁榮和財富的畫作可以帶來旺財氣場。以下是一些常見的選擇:1.**富貴花鳥畫:**花鳥畫在中國傳統文化中象徵着吉祥、富貴和幸福。選擇描繪繁茂盛開的花朵和華麗多彩的鳥類的畫作可以帶來繁榮和財富的象徵。2.**金魚圖:**金魚在中國...
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種植盆栽桃樹的步驟如下:1.選擇合適的品種:選擇適合盆栽種植的桃樹品種,一般選擇小型或者矮生性的品種,例如"碧桃"、"青砂桃"等。2.選擇合適的盆器:選擇深度適中、排水良好的盆器,尺寸宜大不宜小,以便桃樹的根系生長。3.準備好土壤:使用透氣性良好、排水良好的土壤...