煲煲甜絲絲香辣雞爪怎麼做 甜絲絲香辣雞爪的烹飪方法

1、材料：雞爪、蔥段、薑片、八角、香葉、幹辣椒、枸杞、桂皮、紅棗、冰糖、鹽、蔬菜精、生抽。

2、雞爪洗淨用剪刀將指甲剪掉。

3、在砂鍋中放入多半鍋水，將盤中調料和爪放入鍋中，加適量生抽。大火燒開，換中火或中小火慢燉。

4、待雞爪頓煮到水剩小半的時候，就可以放鹽和蔬菜精了，直到由湯變爲湯汁，最好拿鏟子隨時翻騰雞爪，以免粘鍋。粘稠度適中即可關火盛出。