葡萄磅蛋糕做法步驟 葡萄磅蛋糕怎麼做
經驗1.03W
1、食材:無鹽牛油100克、幼砂糖60克、雞蛋2個、低筋麪粉120克、牛奶40毫升、鹽2克、核桃適量、葡萄乾適量。
2、首先把牛油加糖,鹽打發至軟滑泛白。
3、其次再把蛋分次加入拌勻,令油和蛋完全融和在一起。
4、之後再將篩入低筋粉略拌勻,加入牛奶,乾果輕輕拌勻,不要過度攪拌。
5、倒入烤模(可在面上放些乾果)180度焗40-45分鐘(因應自己的爐溫)可在烤20分鐘後,在表面打直界一刀,讓它裂的好看點即可,這樣葡萄磅蛋糕就做好了。
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