醃蘿蔔青菜怎麼做 醃蘿蔔青菜的簡單做法
1、主料:白蘿蔔1根,青菜數顆。
2、輔料:白醋適量、白砂糖適量、涼白開水適量。
3、白蘿蔔洗淨後削去外皮,青菜洗淨晾乾水分。
4、削好皮的蘿蔔切成大小適當的小段,青菜切成均勻的段狀待用。
5、把切好的蘿蔔放到器內,加入適量的食用鹽攪拌均勻,醃製60分鐘。
6、60分鐘後倒去析出的水分。
7、用涼開水沖洗一下蘿蔔。
8、取一個乾淨小碗,加入適量的涼開水。
9、加入適量的白砂糖。
10、加入適量的白醋,攪拌均勻製成料汁。
11、把蘿蔔和青菜段放入到乾淨的容器內,倒入製成的料汁。
12、密封置於通風陰涼處,醃製24小時即可。
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